煎牛排的做法目录煎牛排的做法煎牛排的做法首先,准备好所需的材料:一块牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜几瓣。接下来是步骤:1. 解冻:将冷冻的牛排放在室温下自然解冻,不要用水冲洗或用微波炉解冻,以免影响口感。2. 腌制:在牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉,轻轻按摩一下,让其渗入肉中。腌制10-15分钟,让牛排充分吸收调料的味道。3. 准备大蒜:将几瓣大蒜切碎,放在一旁备用。4. 热锅:在平底锅中倒入适量的橄榄油,用中火加热。当油温达到八成热时,放入切碎的大蒜,煸炒出香味。5. 煎牛排:将腌制好的牛排放入锅中,每面煎2-3分钟,或煎至所需的熟度。建议先煎侧面,让牛排形成一个封边的效果,这样可以锁住肉汁,使牛排更加鲜嫩多汁。6. 出锅装盘:当牛排煎至所需的熟度后,将其移至预热的盘子里。让牛排稍微休息一下,这样可以让肉汁重新分布,吃起来更加美味。7. 切片:用刀将牛排切成适宜入口的大小,然后就可以享用了!以上是一种简单的煎牛排做法,当然还可以根据个人口味添加其他调料或佐料,如迷迭香、百里香等。同时,选用优质的牛排也是非常重要的,这样才能保证最终的口感和品质。以上。收到你的喜欢啦收到你的喜欢啦

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