炒米粉是不是要提前泡一晚上目录炒米粉的米粉要用水泡多久炒米粉要先泡米粉吗?炒粉前粉要用水泡吗。404 Not Found。。404 Not Found。stgw。。。。。。。。。炒米粉的米粉要用水泡多久三个小时左右。很干又细的米粉,炒之前先用冷水泡几个小时,例如从早上泡到中午,中午可以炒着吃了,中午泡到晚上,晚上就可以炒着吃了,根据自己的时间具体而定,泡过的米粉,会更加的筋道,炒的时候不易断,而且很快就可以炒熟。拓展资料炒米粉，是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以高丽菜等蔬菜炒制而成。明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。炒米粉的营养价值1、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。2、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。3、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。炒米粉要先泡米粉吗?是的，用冷水复先泡10分钟。【炒米粉步骤：】（1）米粉先用凉制水泡软，大概10分钟。（2）把米粉拿起来漏干水份。（3）锅热加入油，2113把准备好的肉炒七成熟铲起。（4）加油把青5261菜倒入锅中翻炒4102几下火收小些，再倒入米粉1653和肉再加上一些油和少许水，要来回翻炒，用筷子尽量分开米粉。小提示：炒米粉放点葱花会起到提香的作用。炒粉前粉要用水泡吗不同米粉，不同水温有不同的泡法，温水20分钟左右就够，太久会失去韧性，冷水无所谓，一个晚上都行，只要泡软就可以了。

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