红烧猪肉的做法很经典红烧肉是中国的传统食物,各地做法不同。但这里有最正宗、最日常的做法。准备食材五花肉500克,适量,适量,适量,适量,适量,适量,适量,适量,适量冰糖白糖清水。详细说明步骤1.五花肉切成2cm的方块,放入沸水中煮至肉变色,取出沥干水分。葱、姜、蒜切成末,锅中加入适量油,放入姜、蒜、葱煸炒。3.放入焯过水的排骨翻炒,加入料酒继续翻炒。加入生抽、生抽、冰糖、水,煮开后转小火煮30分钟左右。在此期间,不要翻面,好好调味。5.30分钟后,打开锅盖,大火收汁,边翻炒边勾芡。成品经过这样的烹调,红烧肉肉质鲜嫩,入口即化,油而不腻,味道芳醇,是家常菜。炖猪肉块看似简单,但要吃起来好吃,需要细心和耐心,火候的控制和食材的比例都需要把握。这是最正宗的做法,请一定要试一试,一定不会失望。标签:红烧肉,做法,家庭,美食“是的。”
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